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茄汁粽子
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【茄汁粽子】：是以“粽子”作為主料，採取澆汁的做法，變換一種吃法。在此“拋磚引玉”，願引出多種的吃法，讓我們的生活豐富多彩。

時間:10分鐘內
食材
粽子 3個
番茄沙司 20g
玫瑰紅醋 10ml
冰糖 30g
枸杞 適量
葡萄乾 適量
藕粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熟粽子 、番茄沙司 、玫瑰紅醋 、冰糖 、枸杞適量、葡萄乾適量、藕粉。
  • 步驟 2/9
    把粽子去掉外皮。
  • 步驟 3/9
    放入蒸鍋中，蒸10分鐘左右，備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中加冰糖、適量的清水燒開，把冰糖煮化。
  • 步驟 5/9
    、加番茄沙司。
  • 步驟 6/9
    加玫瑰紅醋。
  • 步驟 7/9
    加入枸杞，小火煮2分鐘左右。
  • 步驟 8/9
    淋入稀釋的藕粉，待芡汁糊化即可關火。
  • 步驟 9/9
    將熬好的茄汁均勻的澆在備用的粽子上，點綴少許葡萄乾即可。
小貼士

也可以用其它食材點綴。

釋出於 2019-06-05
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