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茄汁柚子肉丁
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江又靈重

柚子是敗火的，和容易上火的五花肉搭配，是個不錯的選擇。主要是口感也不錯。

時間:10分鐘內
食材
柚子 80g
五花肉 300g
油 適量
鹽 適量
西紅柿 1個
澱粉 適量
蛋清 1個
雞粉 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    柚子分成小塊，五花肉切塊。
  • 步驟 2/6
    蛋清攪勻，放入五花肉、澱粉、鹽拌勻。
  • 步驟 3/6
    下油鍋炸透。
  • 步驟 4/6
    鍋中留底油，放西紅柿炒碎。
  • 步驟 5/6
    放入炸好的肉塊、白糖煸炒。
  • 步驟 6/6
    出鍋前放鹽、雞粉、柚子拌勻。出鍋。
小貼士

肉要一次炸透、炸熟。

釋出於 2024-08-10
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