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炸地瓜條
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那笑語淺酌

在家用空氣炸鍋炸紅薯條,外焦裡嫩,製作太簡單了

時間:10-30分鐘
食材
地瓜 500g
油 適量
幹澱粉 適量
蕃茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    地瓜洗淨去皮
  • 步驟 2/8
    切條
  • 步驟 3/8
    放水中沖掉地瓜澱粉
  • 步驟 4/8
    撈出來瀝出水分後撒上幹澱粉
  • 步驟 5/8
    拌勻
  • 步驟 6/8
    鍋內下油燒至七成熱時下地瓜條
  • 步驟 7/8
    炸至金黃撈出
  • 步驟 8/8
    裝入盤中配上蕃茄醬即可享用
小貼士

地瓜切條後一定要衝洗掉表面的澱粉漿，再撒上幹澱粉，這樣炸出的色澤會好看一些。

釋出於 2019-11-01
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