香酥地瓜條 - 香酥地瓜條的做法,香酥地瓜條怎麼做好吃,香酥地瓜條的家常做法 - 京細菜譜

香酥地瓜條

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地瓜就是紅薯，就像土豆一樣，吃剩下涼透之後有點回生。必須要熱一下才好吃。在炒菜之前用油小火炸一下就非常不錯，外酥裡嫩，美味。

時間:10分鐘內

食材

紅薯 250g

油適量

鹽適量

雞蛋 1個

麵粉適量

烹飪步驟

步驟 1/9

這是蒸熟後的地瓜
步驟 2/9

改刀切成條。
步驟 3/9

雞蛋開啟。
步驟 4/9

加入適量麵粉和鹽。
步驟 5/9

攪拌成糊。
步驟 6/9

夾起地瓜條裹滿面糊。
步驟 7/9

沾滿面包糠。
步驟 8/9

一次放入熱好油的油鍋裡，兩面金黃即可。
步驟 9/9

外酥裡嫩，非常好吃。

小貼士

麵粉不要加多，能攪拌成糊就行。

不要炸時間久了，地瓜本身就是熟的，外皮變色就可以。

釋出於 2024-05-31