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茄汁芋條
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珍珠奶茶

好吃

時間:10-30分鐘
食材
檳榔芋 250g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
白砂糖 適量
雞精 適量
青檸 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    檳榔芋去皮
  • 步驟 2/14
    切成長方體
  • 步驟 3/14
    再切成條狀
  • 步驟 4/14
    放入盆中，蓋上保鮮膜上籠蒸20分鐘
  • 步驟 5/14
    蒸好的芋條放涼
  • 步驟 6/14
    鍋內放油，燒到6成熱
  • 步驟 7/14
    放入芋條，開中小火炸
  • 步驟 8/14
    炸刀面金黃色撈起，瀝油
  • 步驟 9/14
    另起油鍋
  • 步驟 10/14
    放入番茄醬，加入砂糖、鹽、雞精
  • 步驟 11/14
    再加少量水
  • 步驟 12/14
    一起煮沸
  • 步驟 13/14
    芋條擺盤
  • 步驟 14/14
    把番茄汁淋在芋條上即可，還可以淋點青檸汁
小貼士

芋頭炸制時注意火候

我還在最後淋了點青檸汁

釋出於 2019-11-12
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