黑椒雞排
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白衣酒客歷
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這個菜做出來是不是非常像西餐廳裡的美食呢，其實在家裡做也能有這個效果，非常容易哦，喜歡的朋友可以自己試試。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞腿洗淨，去骨，攤平，用刀適當的拍打幾下，然後放入容器內，加入鹽，黑胡椒粉，生抽醃漬一會。 -
步驟 2/5
洋蔥洗淨切碎，要儘量切得碎一些。
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步驟 3/5
配菜如西蘭花，胡蘿蔔，土豆等，洗淨去皮切塊，根據自己的需要要提前煎熟或焯燙。
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步驟 4/5
平底鍋倒入適量油燒熱，放入醃漬好的雞排，先煎帶皮的一面，用小火慢慢的煎至兩面金黃，一定要小火哦。
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步驟 5/5
雞排煎熟後取出，切塊，跟配菜一起擺盤。鍋內留底油，放入洋蔥碎不斷翻炒，再加入番茄醬，適量清水或是高湯，少許的鹽，黑胡椒粉，做成醬汁，最後澆到雞排上即可。
小貼士
配菜隨意選擇如土豆，西蘭花，胡蘿蔔...
釋出於 2020-08-17
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