Name: 家常烤翅中
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 翅中 6個; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 胡椒粉 適量; 生薑 適量; 黃酒 適量; 澱粉 適量

家常烤翅中

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親遊謝暈冉

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禽流感過去啦，雞肉又登上舞臺啦，翅中是我的最愛，超過雞腿，今天就著家裡日常的調料來烤制美味的翅中哦，簡單易學

時間:10-30分鐘

食材

翅中 6個

油適量

鹽適量

生抽適量

胡椒粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

將翅中解凍後用菜刀將兩面都劃幾刀
步驟 2/6

加入黃酒，生抽，鹽，澱粉調成汁水，入若干片生薑
步驟 3/6

將雞翅放入，用筷子攪拌勻，過1個小時翻個身，儘量醃製全面，再醃1小時
步驟 4/6

烤箱180度預熱10分鐘，在烤盤上鋪上錫紙刷一層油，放上醃製好的雞翅，放入預熱好的烤箱中
步驟 5/6

烤制十分鐘後取出翻個面
步驟 6/6

再烤十分鐘就可以出鍋啦，撒上適量胡椒粉就可以啦，香氣撲鼻啊

小貼士

劃開雞翅更易入味，加黃酒生薑去腥氣

釋出於 2019-08-19

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