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吮指原味烤翅中
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扈曼綠應

下酒菜,也不能少了燒烤,老爸不吃外面的燒烤,自己有了烤箱,第一時間就總是想給老爸烤點好吃的,可是烤雞確實需要太多時間,烤翅就簡單,烤翅中更是,於是那天一上午,就折騰了這大盤烤翅中,熱乎著就上了老爸的餐桌,真的好好吃的吮指原味啊

時間:10-30分鐘
食材
翅中 400g
烤肉料 25g
適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅中,和吮指原味的調料
  • 步驟 2/9
    因為我做的速成烤翅,就開了花刀好入味,其實醃製12小時以上的,不需要開刀,翅中很好熟
  • 步驟 3/9
    取調料25g,加適量水調成料汁
  • 步驟 4/9
    將調料放進烤翅醃製2小時以上(12小時最佳),中間注意翻面,使得醃製均勻入味
  • 步驟 5/9
    醃製好的翅中
  • 步驟 6/9
    放烤網,刷少許油和蜂蜜在上面
  • 步驟 7/9
    全部刷好
  • 步驟 8/9
    放進預熱的烤箱,上層火,200度,18分鐘左右,中間翻下面,再翻回來
  • 步驟 9/9
    噴香的吮指原味翅中OK了
小貼士

最後的幾分鐘,注意觀察,防止烤焦

釋出於 2020-03-26
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