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奧爾良烤翅中
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週末的時間,當然是用來做美食吃美食的。今天做了烤翅中,醃製了2個小時,味道剛剛好,半個小時就可以吃上了。給新烤箱開光,食肉族做的當然是烤肉啦。因為烤箱內壁是搪瓷的,所以濺出的汁液用溼布就可以清理掉了。烤肉後,一定要及時清理濺出的油脂,烤箱才不會積垢。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅中 450克
奧爾良醃料 35克
清水 40克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅中洗淨瀝乾水
  • 步驟 2/8
    奧爾良醃料加入冷水混勻
  • 步驟 3/8
    倒入雞翅中內
  • 步驟 4/8
    用手揉勻,醃製2小時
  • 步驟 5/8
    烤盤放上油紙,碼入雞翅中
  • 步驟 6/8
    長帝烤箱上下190度預熱,放入中層烤制25分鐘左右
  • 步驟 7/8
    大約15分鐘期間取出翻個面
  • 步驟 8/8
    放入烤箱繼續烤,時間到即可出爐
小貼士

醃製的時間最好能2小時以上

釋出於 2019-10-24
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