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家常烤雞翅
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咕訝儀溫貝

雞翅中的肉質鮮嫩，很適合烤箱烘烤這吃。這次學做笨式雞翅的烤箱做法，果然不負眾望，賣相，味道都超棒，真是上得了檯面的一道美食。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅中 6個
油 適量
鹽 適量
叉燒醬 1湯勺
燒烤醬 1湯勺
大蔥 1根
蒜 5瓣
黑胡椒 1小勺
料酒 1湯勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅中用水浸泡出後其洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    水加入1湯勺料酒，放入雞翅，水燒開就關火撈出雞翅。
  • 步驟 3/8
    每個雞翅中中間可以劃兩刀，方便以後醃漬入味。
  • 步驟 4/8
    叉燒醬和燒烤醬混合好，鹽，黑胡椒，備好，蔥蒜切片
  • 步驟 5/8
    雞翅和所有調料混合，醃漬1小時。
  • 步驟 6/8
    醃好雞翅放入烤盤。
  • 步驟 7/8
    家常烤雞翅做法的步驟 烤箱預熱220度，烤盤放入烤箱中層，上下火，旋風模式烘烤，烘烤15分鐘。
  • 步驟 8/8
    15分鐘取出可以再刷點油，翻面，再放入烤箱烘烤5分鐘即可。
小貼士

烤箱時間根據自家烤箱效能設定。

用普通烤盤記得鋪上錫紙。

鹽的量要掌握好，叉燒醬和燒烤醬都有鹹味，防止雞翅過鹹。

釋出於 2020-10-13
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