Name: 家常烤雞----空炸版
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 雞 一隻; 鹽 適量; 老抽 30ml; 生抽 50nl; 料酒 50ml; 糖 適量; 蔥 20g; 姜 20g

家常烤雞----空炸版

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蛋撻

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一直就很想做烤雞來吃

但是總總原因一直未能如願

這次是因為朋友在美國呆了一星期，然後天天西餐啥的

特別懷念中餐

正好提前一天買菜來著就順道買了只雞

回來醃製給烤了

某人酒足飯飽說啃完這隻雞，幸福感100份

還有一丟丟沒吃完說給我打包

帶去公司當便當

足以見證它有多好吃了

如果沒有炸鍋電飯煲也是一樣的哦

時間:1-2小時

食材

雞一隻

鹽適量

老抽 30ml

生抽 50nl

料酒 50ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

根據你們用啥烤的來選擇雞的大小我今天是用炸鍋烤的，稍微買大了一點點應該小一點的
步驟 2/9

現在開始清理雞，爪子去掉用剪刀剪去雞屁股，哈哈然後雞頭，內臟，還有外面的毛毛徹底沖洗乾淨血水
步驟 3/9

雞身撒食鹽，抹勻哦，裡面也一樣
步驟 4/9

30ml老抽，50ml生抽，50ml料酒，一勺白糖攪拌均勻
步驟 5/9

蔥洗乾淨蔥頭蔥尾分開切長段
步驟 6/9

生薑去皮洗淨切片哦
步驟 7/9

來給雞上色入味兒啦，剛剛調好的料汁兒塗滿雞身我直接用手來的，你們可以戴手套然後按摩幾分鐘啦
步驟 8/9

雞肚子裡面放入切好的蔥段
步驟 9/9

在世生薑片，我都給塞滿了

小貼士

第一次吃到炸麵包，味道還不錯

我在泡菜餡裡面放咖哩塊是為了中和一下泡菜的酸辣味，個人不太喜歡酸辣味，但是餡料裡面並沒有咖哩味道 •﹏• 還是酸酸辣辣的，感覺挺開胃的

釋出於 2018-06-22

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