黑椒腰花 - 黑椒腰花的做法,黑椒腰花怎麼做好吃,黑椒腰花的家常做法 - 京細菜譜

黑椒腰花

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扯不斷的撕扯李

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好吃

時間:10-30分鐘

食材

豬腰 2個

蘆筍 8根

油適量

鹽適量

黑胡椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備食材。
步驟 2/13

準備食材。
步驟 3/13

將豬腰對剖開。
步驟 4/13

充分去掉裡面的白色筋膜，一定要一絲不留，這是去臊的關鍵。
步驟 5/13

可以藉助筷子將豬腰切成鳳尾刀
步驟 6/13

用加了鹽和白醋的水多次浸泡，並充分清洗出血水，沸水下鍋後打卷立即撈出。
步驟 7/13

蘆筍用水略焯成撈出。
步驟 8/13

將蘆筍切成斜刀片，姜和蒜切成末備用。
步驟 9/13

鍋中油燒熱炒香蒜末和薑末。
步驟 10/13

將蘆筍放入鍋中略炒。
步驟 11/13

加入焯過的腰花大炎爆炒。
步驟 12/13

再加入適量鹽。
步驟 13/13

磨入適量的黑胡椒炒勻即可出鍋。

小貼士

血脂偏高者、高膽固醇者忌食

釋出於 2019-12-06