孜然叉燒肉
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怯貓兒愛吃肉愛
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以往烤的叉燒肉覺得味不夠，再經過孜然粉的炒制更香味道更濃烈
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
肉洗淨切成條，所有配料混和 -
步驟 2/7
放在保鮮袋入冰箱，醃2天
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步驟 3/7
放入烤網下面接烤盤，200度烤40分鐘左右，中間刷醃料翻面一次
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步驟 4/7
烤熟後切成切段
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步驟 5/7
炒鍋內熱油倒入幹辣椒
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步驟 6/7
倒入切好的肉塊，加入適量孜然粉翻炒
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步驟 7/7
炒得孜然的香味全部都出來就OK了
小貼士
1、醃2 天好吃，也可以一天
2、烤的時候如果條有點短的話用牙籤把肉條連起來烤
3、烤過以後的肉不會太油，用炒的話，想吃更香的就多放點油，我只放了少量的，為了炒香孜然
釋出於 2020-02-13
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