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孜然雞柳
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忇筱園春色暨春

在德克士經常看到孩子們吃雞柳,自己在家也鼓搗了一下,自我感覺良好,但第一次做,還有待改進。繼續加油!

時間:10分鐘內
食材
雞胸脯肉 200g
澱粉 適量
雞蛋 1個
精鹽 5g
孜然粉 適量
孜然顆粒 適量
辣椒粉 適量
芝麻仁 適量
適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    選用大片雞胸肉,切成長條形
  • 步驟 2/6
    加入蛋清和澱粉抓勻
  • 步驟 3/6
    再放入芝麻,辣椒,孜然,鹽等除錯好口味
  • 步驟 4/6
    抓拌均勻醃漬20分鐘
  • 步驟 5/6
    放入麵粉抓勻。油鍋六成熱左右下入雞柳炸制
  • 步驟 6/6
    待成熟後撈出
小貼士

1,放入蛋液和澱粉能讓雞柳更鮮嫩

2,醃漬20分鐘會更入味

釋出於 2019-10-23
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