jxcaipu logo
孜然香芋燜豬肉
6.4萬 熱度 138 收藏
你的菠蘿醬-

國慶對我來說真的是非常累人的一個假期，只有三天假，請了一天的假，在廣州都有時間去停留，只作為一箇中轉站，這次國慶由於我家三姑娘跟著我回去饒平，所以我這次我才找到藉口好好地去玩一把，要是平時只有和大爺回去，都不會給我去太玩的地方了，最多就是跟著他到處走走，然後邊走邊吃。這次是把潮州的街都逛個夠了，好好地玩了一回，太舒服了。

時間:30分鐘-1小時
食材
香芋 300g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
姜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先把豬肉洗乾淨，切好；
  • 步驟 2/15
    香芋去皮，切成小方型；
  • 步驟 3/15
    電飯鍋內加入少許油和蒜姜，加熱至有蒜香味；
  • 步驟 4/15
    倒入豬肉，慢慢翻炒；
  • 步驟 5/15
    如圖炒至豬肉8分熟；
  • 步驟 6/15
    加入適量的鹽和醬油；
  • 步驟 7/15
    加入醬油後繼續翻炒，煮至醬油收幹，裝起備用；
  • 步驟 8/15
    鍋里加入適量的油和蒜，加熱至有香味，倒入香芋；
  • 步驟 9/15
    慢慢炒至香芋均勻吸收油；
  • 步驟 10/15
    繼續炒至香芋表面轉色；
  • 步驟 11/15
    加入適量的水，繼續煮；
  • 步驟 12/15
    煮至水份偏幹；
  • 步驟 13/15
    倒入煮好的豬肉；
  • 步驟 14/15
    繼續炒至均勻；
  • 步驟 15/15
    加入適量的鹽、醬油和孜然，炒均勻即可。
小貼士

用電飯鍋煮的菜不能煮的水太過幹，而且要有一定的重量，不然加熱不了。

釋出於 2020-03-27
171
相關菜譜
寫評論