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麻辣牙籤肉串
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綺春樹

麻辣牙籤肉串，燒烤味。取瘦肉切片，加調料醃製入味，用牙籤串起，放進不粘鍋裡煎香而成。

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 300g
油 適量
鹽 適量
雞排調料 適量
孜然粉 適量
花椒粉 適量
辣椒麵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    肉切片，蒙特爾調料粉，花椒粉，孜然粉，
  • 步驟 2/13
    倒進蒙特爾調料粉，花椒粉，孜然粉，辣椒麵，鹽，
  • 步驟 3/13
    拌勻醃製二小時，
  • 步驟 4/13
    用牙籤串起，
  • 步驟 5/13
    串好的牙籤肉，
  • 步驟 6/13
    取不粘鍋，
  • 步驟 7/13
    熱鍋熱油放進串好的牙籤肉，
  • 步驟 8/13
    煎片刻，
  • 步驟 9/13
    翻面，
  • 步驟 10/13
    煎熟，
  • 步驟 11/13
    再次撒點辣椒粉，
  • 步驟 12/13
    再撒上孜然粉，
  • 步驟 13/13
    關火出鍋。
小貼士

煎好的牙籤肉有芝麻和香蔥撒點芝麻和香蔥更香。

釋出於 2019-11-14
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