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孜然烤雞腿
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赫敏

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 5個
油 少量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 少量
胡椒粉 適量
小蔥頭 適量
茴香 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿5個，小蔥頭適量
  • 步驟 2/9
    為方便入味將雞腿劃開三刀，小蔥頭剝好備用
  • 步驟 3/9
    小蔥頭切片
  • 步驟 4/9
    雞腿加色拉油、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、小蔥頭、茴香粒攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻後放冰箱冷藏醃製一夜（至少四小時以上，時間長點更入味）
  • 步驟 6/9
    放在鋪好錫紙的烤盤中，表面刷剩下的醃料
  • 步驟 7/9
    15分鐘後將剩下的調料刷上去
  • 步驟 8/9
    放進預熱200度烤箱，中層，30分鐘左右即可
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

1.雞腿上劃開更入味，想要追求外觀完美的話劃一刀也是可以的

2.小蔥頭可以用洋蔥代替

3.調料可以根據自己的口味增減，比如喜歡辣的可以加點辣椒醃口感更好

釋出於 2019-11-12
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