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孜然豆乾
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冷血哥雁雪

這道豆乾放了一些辣椒、孜然調料粉煸炒，吃著很香家裡的人非常喜歡吃，男人們用來下酒也很香爽。豆乾是大豆製作的豆腐食品，含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。豆乾和豆腐一樣，含有多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 400g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 半個
芝麻 1匙
花椒粉 適量
十三香 少量
生抽 1匙
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買回來的豆乾切成小條備用。
  • 步驟 2/9
    切一些洋蔥條，準備一些白芝麻。
  • 步驟 3/9
    炒鍋倒油燒熱，放入洋蔥煸炒出香味。
  • 步驟 4/9
    下豆乾條煸炒至微黃。
  • 步驟 5/9
    放入適量的鹽翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    放入適量的花椒粉和孜然粉翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    倒入一些生抽翻炒至水分幹。
  • 步驟 8/9
    放入白芝麻翻炒一會。
  • 步驟 9/9
    放入適量的辣椒粉和孜然粉翻炒翻炒即可關火裝盤。
小貼士

花椒粉、辣椒粉、孜然粉等調味料按個人的口味放入。

釋出於 2019-11-12
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