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咖哩雞中翼
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漢尼拔pitch

有天去逛超市,見到我用開的那個牌子的咖哩正在搞促銷,正好那個推銷員是我的街坊,她除了私下給了我不少的贈品外,還向我介紹了這種味道,領導經過當場試食,覺得可以接受,於是就買了幾盒回家做存貨.

時間:10-30分鐘
食材
雞翼 500g
土豆 200g
鹽 適量
酒 適量
洋蔥 適量
紅蘿蔔 適量
姜 適量
清水 適量
咖哩 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞翼洗淨用鹽和酒醃好。
  • 步驟 2/4
    土豆去皮洗淨切粒。
  • 步驟 3/4
    洋蔥和紅蘿蔔洗淨切好。
  • 步驟 4/4
    起鑊放油將土豆炒一下盛起待用,再起鑊放油放姜爆香,再放雞翼略煎後濺酒後加入土豆和清水,再放入2/3份量的咖哩,加蓋將雞翼煮熟,再放入洋蔥紅蘿蔔和剩下的咖哩,待咖哩煮融後便可。
小貼士

雞翅醃10鐘左右

釋出於 2020-08-17
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