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泰式紅咖哩炒糕蟹
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那天是我和老公的週年紀念日,沒有外出吃飯,買好菜自己在家做豐盛大餐,哈哈!這是其實一道,非常美味哦!
時間:10-30分鐘
食材
糕蟹
250g
洋蔥
100g
香芹
50g
紅咖哩
適量
雞蛋
1個
椰漿
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蟹洗乾淨,去肺及不能食用部分,切成適量大小,鉗用刀背敲裂,方便入味以及食用.
步驟 2/4
熱油鍋,下洋蔥丁,香芹丁以及紅咖哩,炒香,倒入適量開水.
步驟 3/4
配料煮出味後加入蟹,煮入熟以及入味,加入椰漿.
步驟 4/4
最後把雞蛋液淋入鍋中,收汁即可.
小貼士
雞蛋液是關鍵,可以起到芡汁的作用,同時亦增加鮮味!
釋出於 2019-11-14
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