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泰式紅咖哩炒糕蟹
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湊整

那天是我和老公的週年紀念日，沒有外出吃飯，買好菜自己在家做豐盛大餐，哈哈！這是其實一道，非常美味哦！

時間:10-30分鐘
食材
糕蟹 250g
洋蔥 100g
香芹 50g
紅咖哩 適量
雞蛋 1個
椰漿 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蟹洗乾淨，去肺及不能食用部分，切成適量大小，鉗用刀背敲裂，方便入味以及食用．
  • 步驟 2/4
    熱油鍋，下洋蔥丁，香芹丁以及紅咖哩，炒香，倒入適量開水．
  • 步驟 3/4
    配料煮出味後加入蟹，煮入熟以及入味，加入椰漿．
  • 步驟 4/4
    最後把雞蛋液淋入鍋中，收汁即可．
小貼士

雞蛋液是關鍵，可以起到芡汁的作用，同時亦增加鮮味！

釋出於 2019-11-14
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