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咖哩麵包蟹
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安燈泡好閃

這次我選擇的是一隻肥美的麵包屑作為原料。咖哩蟹在印度菜品裡可是很有名氣的，為了方便我採用了超市裡賣的成品咖哩。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵包蟹 1只
火腿 50g
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
咖哩塊 1塊
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵包蟹一隻
  • 步驟 2/6
    準備適量的火腿香蔥和咖哩塊
  • 步驟 3/6
    鍋內入油，將切好的螃蟹爆炒，加入適量的料酒去腥
  • 步驟 4/6
    爆炒之後的咖哩蟹放入砂鍋中
  • 步驟 5/6
    上面覆蓋上準備好的蔬菜，火腿和土豆，然後加入適量的水，水莫過各種菜品為宜。基本上需要燉煮20分鐘上下，所有食材均熟了為準。
  • 步驟 6/6
    土豆等食材熟了之後，加入準備好的咖哩塊，然後小火不停的攪拌，直至咖哩塊全部溶解到菜品中，出來香味，即可享用了。
小貼士

製作的時候還可以適當的加入自己喜歡的胡蘿蔔，洋蔥等食材。

釋出於 2019-12-09
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