蘋果司康
7.5萬 熱度
825 收藏
historian憤怒
關注
司康是蘇格蘭人的快速麵包，它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱為司康之石的石頭而來的，傳統的司康餅是三角形，以燕麥為主要材料，將麵糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。流傳到現在麵粉成了主要材料，而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再拘泥於傳統的三角形。歐洲人形容司康是午茶的主角，司康的好壞即可決定該茶館的等級，可搭配果醬或奶油。如果搭配上好的伯爵茶口味與口感會非常特別的迷人。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
低粉，泡打粉過篩，加入軟化的黃油，冰糖 -
步驟 2/7
戴著一次性手套，將黃油和麵粉一起搓碎，混合均勻
-
步驟 3/7
加入蘋果醬拌勻
-
步驟 4/7
加入一個雞蛋拌勻
-
步驟 5/7
把麵糰壓成1.5cm厚的麵皮，用餅乾模壓出司康的形狀
-
步驟 6/7
將壓好的麵糰放在墊了油紙的烤盤
-
步驟 7/7
200度15分鐘左右，當表面出現微微焦色時就烤好了
小貼士
面片不要太厚，發起來會太高
釋出於 2019-11-01
相關菜譜
-
蜂蜜肉桂蘋果司康誰予琴亂綺玉7.1萬 熱度 146 收藏
-
蘋果司康荀南薔北薇7萬 熱度 35 收藏
-
椰子油蘋果司康絲瓜watchful7萬 熱度 37 收藏
-
蘋果司康一燈大師7.5萬 熱度 13 收藏
-
伯爵茶焦糖蘋果司康粗祿鴨託烏12.4萬 熱度 58 收藏
-
蘋果司康一輛misfortune6萬 熱度 28 收藏
-
肉桂蘋果司康婉麗gangster5.3萬 熱度 75 收藏
-
蘋果司康ferry買醉6.6萬 熱度 17 收藏
-
無花果司康運凡孤月今心8萬 熱度 97 收藏
-
韓國柚子茶食譜——酸奶柚子茶腰果司康道釋商贅贗10.4萬 熱度 24 收藏
-
蛋黃果司康橘殃永昌1.6萬 熱度 149 收藏
-
聖女果司康-宏親-5.9萬 熱度 5 收藏
-
奶油芝士漿果司康什犯罕陡實7.7萬 熱度 8 收藏
-
牛油果司康 Avocado Scone大河女巢峁塞6萬 熱度 14 收藏
-
全麥雜料乾果司康～消耗全麥粉徐大哈哈哈哈7.6萬 熱度 13 收藏
-
無花果司康英睿案5.7萬 熱度 50 收藏
-
蔓越莓乾果司康ohm天穹6.9萬 熱度 41 收藏
-
蘋果全麥司康秦桑低綠枝昆雄6.5萬 熱度 127 收藏
-
蘋果葡萄乾司康恨靈雕7.4萬 熱度 166 收藏
-
燕麥蘋果玫瑰司康愛美6.7萬 熱度 180 收藏
