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聖女果司康
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-宏親-

麵包中司康做起來最方便,無須出膜,省時省力,很適合做早餐，晚上揉麵第二天早晨烘烤，這款司康放了聖女果，吃在嘴裡有果香味，非常好吃

時間:1-2小時
食材
高粉 250克
雞蛋 1只
聖女果 10克
牛奶 100克
黃油 10克
糖 30克
鹽 1克
酵母 2克
白芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將所有食材放入盆中【除黃油、聖女果外】揉成光滑麵糰
  • 步驟 2/9
    放入黃油繼續揉光滑
  • 步驟 3/9
    再放入聖女果揉勻
  • 步驟 4/9
    麵糰整形進行發酵
  • 步驟 5/9
    發酵至2倍
  • 步驟 6/9
    切成小塊放入烤盤裡
  • 步驟 7/9
    塗上全蛋液，放少許白芝麻
  • 步驟 8/9
    烤箱180度預熱5分中，上下烤15分鐘
  • 步驟 9/9
    15分鐘出箱放涼
小貼士

烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的脾性來定，乳酪可以換成其他口味的均可。若天氣太熱，麵糰可放入冰箱冷藏後再操作。

釋出於 2019-01-11
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