說一下做的過程中遇到的幾個問題把首先我減了糖，一半的糖！這個爆炸肚子應該和糖量有關係，但是不愛太甜，所以只有接受這個爆炸肚子的瑪德琳了。方子來自『曾美子的黃金比例蛋糕』一書，和自由的方子做了比較，基本上差不多，不過自由說拌好的麵糊冷藏1個小時，書上說冷藏過夜，我冷藏了四個小時，也就是說這個時間應該沒有很嚴格的要求，能過夜很好，早上可以不用太多時間就吃上動力早餐了麵糊從冰箱拿出來會凝固住，一定要充分回溫變流動性再烤，我第一撥急了，沒回溫充分就烤，貌似是個大啤酒肚，第二撥回溫比較好，肚子也挺拔了許多烤的時間感覺比較嚴格，我的烤箱12分鐘就可以，第一爐烤了15分鐘，中間著色深了，成品不夠漂亮，大家從後面綠盤子裡偷影的可以看見，那是第一盤烤的