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檸檬豬腳湯
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戚天嘯傲龍飛

燉豬腳湯,千萬不要直接下鍋煮,多加上這一步,豬蹄軟爛入味好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
豬腳 1個
瘦肉 200g
檸檬 1個
蔥 適量
薑片 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬腳剁段，瘦肉備好待用
  • 步驟 2/7
    豬腳，瘦肉放入開水中焯一下
  • 步驟 3/7
    備好檸檬，薑片，蔥
  • 步驟 4/7
    焯好的豬腳洗淨
  • 步驟 5/7
    檸檬切片
  • 步驟 6/7
    將所有食材放入電壓力鍋中，按下蹄筋鍵
  • 步驟 7/7
    煮好撈出蔥，加鹽調味即可。
小貼士

如果不要電壓力鍋，普通鍋煲1.5-2個小時即可。

釋出於 2019-11-14
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