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山藥豬腳湯
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就一隻小豬

山藥豬腳湯營養豐富,味道鮮美,還具有美容養顏、健脾開胃的功效。

時間:1-2小時
食材
豬腳 500g
山藥 260g
花生油 10g
3g
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗淨的豬腳焯水
  • 步驟 2/8
    沖洗乾淨
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒入足夠的清水,放豬腳和姜
  • 步驟 4/8
    大火煮開,轉中火煮一個小時
  • 步驟 5/8
    山藥去皮洗淨切塊
  • 步驟 6/8
    放山藥再煮半小時
  • 步驟 7/8
    放油和鹽攪拌均勻
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤即可
小貼士

煲湯最好一次加入足夠的清水。

豬腳湯煮至奶白色即可,一個半小時左右,不需要煮太久。

不需要加太多調料,原汁原味的才好喝。

釋出於 2019-06-28
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