山藥豬肚湯
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滅絕師太liner
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一根山藥吃了好多天，每天換著花樣吃，想不到不喜歡吃山藥的我，竟然把一根1千克給吃完，沒浪費掉，真是可喜可賀呀，呵呵！最後這一點山藥就拿來燉豬肚湯，可謂是雙補呀，山藥補脾胃，豬肚也補脾胃，對我這種脾胃不好的人吃是最為合適了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
所有材料準備 -
步驟 2/6
豬肚用澱粉、油裡外各清洗兩遍，然後放開水裡焯至變色
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步驟 3/6
把焯好的豬肝洗淨，切成絲備用
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步驟 4/6
山藥去皮切成滾刀塊，放水裡泡下
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步驟 5/6
把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋裡，放放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘
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步驟 6/6
出鍋時加鹽和雞精調味即可
小貼士
切好的山藥一定要泡在醋水中防止變黑；削山藥皮之前可用醋水洗一下手，以免過敏發癢
豬肚最好別用醋洗，要不然煮起來會苦苦的
釋出於 2019-09-05
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