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檸檬小餅
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咀藝瘸粕靜
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想象不到的酸甜味,老公說像在吃乳酪,重口味不容錯過的午後甜點
時間:10-30分鐘
食材
低粉
100g
黃油
65g
糖粉
50g
檸檬汁
15ml
檸檬皮削
1小勺
鹽
1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
半顆檸檬擠出汁水
步驟 2/10
檸檬皮去掉白色的部分後切末
步驟 3/10
無言黃油軟化後切小塊
步驟 4/10
加入糖粉和鹽,檸檬汁攪拌均勻
步驟 5/10
加入篩好的低粉攪拌均勻
步驟 6/10
加入檸檬碎攪拌均勻
步驟 7/10
將麵糰揉勻後醒10分鐘,再揉成條狀
步驟 8/10
包裹油紙時把麵糰搓勻,放在冰箱冷凍室1小時30分鐘
步驟 9/10
切薄厚相同的片,放在鋪好油紙的烤盤上,放在預熱好的烤箱中層上下火180度
步驟 10/10
放在預熱好的烤箱中層上下火180度15分鐘,冷卻後密封儲存
小貼士
放冷凍為了好切
釋出於 2022-09-29
175
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