西紅柿燉黃顙
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魚，團圓聚會的飯桌上總也少不了它，中國人圖的就是吉利嘛!前兩天在家宴客做了個西紅柿燉黃顙，感覺顏色很喜慶，而且味道也不錯喔，所以今天就拿它來秀秀囉!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
魚提前請商家處理乾淨，洗淨瀝乾水分用鹽、料酒、薑絲醃製一小時，熱油爆香花椒粒、姜蒜、蔥白和豆瓣醬 -
步驟 2/6
下西紅柿塊煸炒至出汁兒
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步驟 3/6
加入清水煮開
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步驟 4/6
開鍋後下入黃顙魚
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步驟 5/6
期間加入胡椒粉、料酒、生抽、鹽、少許醋
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步驟 6/6
大火煮開後蓋上蓋小火燉至三四十分鐘，起鍋後灑入蔥花即可
小貼士
魚燉制的時間可以稍微長點兒，這樣魚更入味，湯更濃稠
釋出於 2019-07-04
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