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西紅柿焗黃豆
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紫菜
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西紅柿焗黃豆
時間:10分鐘內
食材
黃豆
300g
西紅柿
1只
油
適量
鹽
適量
糖
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
黃豆揀去雜質,用水浸泡半小時。
步驟 2/9
鍋中加適量水,倒入黃豆開始煮。
步驟 3/9
黃豆煮熟,撈出來備用。我用高壓鍋壓了5分鐘。
步驟 4/9
西紅柿放開水中燙一下。
步驟 5/9
紅柿剝去皮,切成很小的丁(炒的時候容易很快把番茄炒成醬)。
步驟 6/9
鍋燒熱,放入少量油,開始煸炒西紅柿。
步驟 7/9
不停的翻炒,把西紅柿炒成醬。
步驟 8/9
黃豆倒進來,不停的翻炒,儘量火稍大一點
步驟 9/9
放入適量鹽和雞精,再炒一會,儘量把西紅柿當中的水分收幹了。
小貼士
1,西紅柿用開水燙一下容易剝皮。
2,西紅柿切丁後炒容易出醬。
釋出於 2020-09-07
263
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