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番茄油豆腐
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英武可

喜歡任何煮法的油豆腐，喜歡煮得吸滿湯汁的油豆腐，很香很香。以前很喜歡吃外面賣的麻辣湯豆腐泡，現在知道不健康，所以也不太去吃了，大多在家裡煮，但總煮不出外面的味道？不過沒關係，健康是第一。

時間:30分鐘-1小時
食材
油豆腐 250g
雞腎 100g
番茄 150g
青蒜 適量
鹽 適量
油 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油豆腐、番茄切塊，雞腎洗淨切花用油、鹽與料理拌好；
  • 步驟 2/8
    自己水發的青蒜；
  • 步驟 3/8
    鍋中熱油，爆香雞腎；
  • 步驟 4/8
    倒下油豆腐一起翻炒；
  • 步驟 5/8
    倒下番茄炒出汁；
  • 步驟 6/8
    倒下熱開水剛滿過，加鹽、醬油調味；
  • 步驟 7/8
    大火煮開，轉小火慢慢燉入味；
  • 步驟 8/8
    燉透後，加入青蒜炒均即可出鍋。
小貼士

青蒜需最後放入，保持最天然的味道。

釋出於 2019-11-14
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