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番茄雞腿
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瓷匪謝空切

今天特為大家介紹番茄雞腿。其實我們家平時還是做雞翅多一些，今天冰箱中只有雞腿，就做番茄雞腿，明天做雞翅就叫番茄雞翅，工藝都是一樣的。這個菜在我孃家已經有30多年了，熱吃、涼吃均可，很受孩子們的歡迎。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 500g
油 適量
鹽 適量
蔥絲 適量
薑絲 適量
番茄醬 適量
糖 適量
西紅柿 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把雞腿清洗乾淨備用
  • 步驟 2/6
    番茄和番茄醬
  • 步驟 3/6
    把雞腿涼水下鍋先焯一下，去去腥味，水開一會兒把雞腿撈出，水倒了不要。
  • 步驟 4/6
    炒勺放油，和平時炒菜的量一樣即可，放入蔥絲、薑絲、雞腿炒一會兒，讓它出點油，這樣就不膩啦 加水沒過雞腿蓋上鍋蓋，水開後小火20多分鐘
  • 步驟 5/6
    看到水不多了，這時放番茄醬一小袋、西紅柿丁，家裡沒有番茄醬了，用的是沙司，缺點是沒有番茄醬紅。 頭出鍋放鹽、糖，今天我沒放糖，因為。，要是不怕酸不加糖也行。
  • 步驟 6/6
    好了，就是這麼簡單，番茄雞腿出鍋啦！大家嚐嚐吧……
小貼士

要是不怕酸不加糖也行

釋出於 2020-08-18
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