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番茄雞丁
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朱莫莫牧致洎

番茄雞丁一直是俺灰常喜歡的一道菜，酸酸甜甜，香而不膩，非常下飯好吃。番茄是維生素的寶庫，含有大量的維C，雞肉富含的優質蛋白極易被人體吸收，經常食用還能健脾開胃對於提高免疫力很有好處，對孕期女性也非常不錯。

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 150g
番茄 400g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    生薑切絲
  • 步驟 2/10
    雞肉洗淨切粒
  • 步驟 3/10
    番茄用開水燙過去皮
  • 步驟 4/10
    切塊備用
  • 步驟 5/10
    熱鍋涼油，放入薑絲炒香
  • 步驟 6/10
    放入雞肉炒至變色
  • 步驟 7/10
    下入番茄塊繼續炒，轉小火蓋蓋燜一下
  • 步驟 8/10
    香菜切碎
  • 步驟 9/10
    下入香菜和適量鹽
  • 步驟 10/10
    裝盤出鍋
小貼士

放入番茄後轉小火蓋蓋可以更好的儲存番茄汁，口感也更好

釋出於 2024-02-17
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