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香橙蛋糕之花朵版
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玉生煙孫

每次吃橙子的時候總會用削皮器留下橙皮，一點糖或是一點蜂蜜，一兩天的醃製，加入到蛋糕中，就會增添宜人的清爽口感~~

時間:30分鐘-1小時
食材
糖粉 100g
雞蛋 2個
橙汁 300ml
泡打粉 3g
橙子皮 2個
黃油 適量
低粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    模具塗油撒粉，用配料中的少許即可。
  • 步驟 2/7
    黃油軟化加入糖粉，打至體積膨大，顏色變白。
  • 步驟 3/7
    分次加入打散的蛋液，每次都要充分混合後再加入拌勻。
  • 步驟 4/7
    加入橙子皮，拌勻。
  • 步驟 5/7
    取新鮮壓榨的橙汁。
  • 步驟 6/7
    一半鮮橙汁一半過篩的粉，再一半鮮橙汁一半過篩的粉加入拌勻。
  • 步驟 7/7
    把麵糊放入模子，預熱烤箱170度40分鐘。
小貼士

我放了一個橙子的橙皮，加少許糖醃製了一天；另外用上了以前自制的糖漬橙皮，因此，同樣的橙皮會有兩種不同的口感，很不錯的嘗試~~

釋出於 2019-11-20
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