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黃瓜生魚卷
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消防車hard

黃瓜是我們經常會吃到的一種蔬菜，黃瓜的吃法有很多，很多人喜歡吃黃瓜，那麼黃瓜有什麼功效與作用呢？黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排洩，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 500g
魚肉 250g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
生薑 適量
蒜米 適量
料酒 適量
醋 適量
辣椒粉 適量
調味鮮 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材黃瓜切段，胡蘿蔔一個，魚切片。
  • 步驟 2/7
    魚和胡蘿蔔片裝碗裡，放進鹽，辣椒粉。
  • 步驟 3/7
    姜，蒜米，料酒，醋，調味鮮，生抽。
  • 步驟 4/7
    拌勻醃二小時入味。
  • 步驟 5/7
    黃瓜掏空，
  • 步驟 6/7
    先放進蘿蔔片，再放進魚片。
  • 步驟 7/7
    再淋上香油，一品鮮即可。
小貼士

魚切片後用清水沖洗數遍去醒味

釋出於 2024-07-19
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