黃瓜是餐桌的常客,一年四季都能買到,簡單,易吃,美味,還能減肥,美容,抗衰老,提高免疫力,降低血糖,所以深受歡迎,生菜也具有減肥,利尿,降低膽固醇等功效,連吃了幾天煎餅卷生菜,就來了這樣的靈感,黃瓜卷生菜,兩者聯手,珠聯璧合。
黃瓜用鹽先醃過,調料含鹽,所以調料要用少量開水稀釋,這樣清淡些。