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黃瓜冷盤
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姑娘早起上學時告訴這兩天天氣太熱沒有胃口，晚上給做個冷盤吃吃。咱當家長的就得“遵照指示”辦事。這個季節也沒啥蔬菜了，有了就做個黃瓜冷盤，清涼爽口姑娘能夠喜歡。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 400g
雞蛋 1枚
麻油 適量
鹽 適量
醋 適量
糖 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃瓜洗淨切絲
  • 步驟 2/11
    蒜拍碎切塊備用
  • 步驟 3/11
    雞蛋打成蛋液備用
  • 步驟 4/11
    鍋內熱油待油熱後加入蛋液
  • 步驟 5/11
    攤成蛋餅
  • 步驟 6/11
    將蛋餅切絲備用
  • 步驟 7/11
    將蛋餅、蒜末加入黃瓜絲中
  • 步驟 8/11
    加鹽
  • 步驟 9/11
    加少許醋
  • 步驟 10/11
    加少許麻油
  • 步驟 11/11
    加糖拌勻即可
小貼士

如果喜歡吃辣的也可適量新增點炸熟的紅辣椒或辣椒油。

釋出於 2019-12-25
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