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蠔油雞翅
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玉樹臨風insert

寶寶愛吃雞翅，六媽就開始學烤雞翅。第一次用烤箱烤的雞翅，烤的真是外焦裡嫩呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 350g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蔥 10g
姜 10g
料酒 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞翅，蔥，姜備用。
  • 步驟 2/5
    雞翅中間用刀刮兩刀，（方便入味)加入適量的料酒，鹽，味精，姜，蔥絲後，醃半個小時，中間最好用手給雞翅做做“按摩”
  • 步驟 3/5
    然後加入蠔油醃雞翅10分鐘。
  • 步驟 4/5
    烤箱預熱五分鐘後，放入雞翅烤10分鐘。
  • 步驟 5/5
    10分鐘後雞翅翻面，再加熱10分鐘
小貼士

醃雞翅的時候加鹽一定要少，因為之後還要加蠔油醃製。

釋出於 2019-10-18
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