Name: 蠔油炒西蘭花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 西蘭花 250g; 蘑菇 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 糖 適量; 水澱粉 適量

蠔油炒西蘭花

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吩頭嚼趁湃

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很喜歡蠔油的味道，感覺有點甘甘甜甜的，西蘭花又很能吸收味道，而且營養豐富，維生素也多，不過我家人都不愛吃，幾乎就我吃

時間:10分鐘內

食材

西蘭花 250g

蘑菇 100g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將所有調味品調成醬汁
步驟 2/6

蘑菇切成薄片
步驟 3/6

將西蘭花用鹽水浸泡洗淨待用
步驟 4/6

將西蘭花翻炒到7成熟
步驟 5/6

加入蘑菇繼續翻炒
步驟 6/6

加入醬汁，收汁，盛盤

小貼士

蘑菇要先焯下

西蘭花用鹽水浸泡

釋出於 2019-11-20

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