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五香炒甜豆
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明亮prescription

這個五香炒甜豆純屬無意之作，五香是昨天做好沒有吃完的，晚上吃飯的時候不想再放進油裡面重新炸，所以就乾脆放在豆子裡面一起炒了，省事，味道也還不錯。

時間:10分鐘內
食材
五香 100g
甜豆 200g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    事先炸好的五香
  • 步驟 2/8
    甜豆折去豆角，洗淨備用
  • 步驟 3/8
    起鍋加熱放油
  • 步驟 4/8
    放入甜豆翻炒
  • 步驟 5/8
    炒到甜豆顏色稍變
  • 步驟 6/8
    放入向量的鹽
  • 步驟 7/8
    加適量的水，蓋上鍋二分鐘
  • 步驟 8/8
    倒入切段的五香，炒勻放入適量的味精即可裝盤
小貼士

為了保持甜豆的顏色翠綠，也可在炒之前先過火焯一下。

釋出於 2019-08-13
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