五香大餅
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五香大餅
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
中筋粉中加入1小勺鹽拌勻，用溫水和成光滑麵糰，醒30分鐘， -
步驟 2/7
將醒好的麵糰，擀成長方形面片，
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步驟 3/7
抹上一層油，撒一層五香粉，撒一層鹽，
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步驟 4/7
捲成卷，收口捏緊，
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步驟 5/7
分成兩份，對摺收口，成餅劑子，醒10分鐘，
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步驟 6/7
將醒好的餅劑子，擀成圓餅，
-
步驟 7/7
入電餅鐺烙至兩面金黃，時間約為5分鐘，出鍋切成小塊即可。
小貼士
烙餅的面一定要軟一些，最後烙出來的餅口感才好。
釋出於 2019-10-24
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