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烤五香酥餅
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冷騎毛驢追飛機

兒子很喜歡吃我做的五香餅,可是最近他迷上了外面的一家燒餅,表面是有點甜的。有了烤箱,我也想試一下是不是能做出很多層的,又酥又香的餅,還是擀的不太均勻,所以表面有些開裂。

時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
適量
香油 適量
芝麻 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加酵母和水,和好面,發酵好。
  • 步驟 2/7
    排好氣。
  • 步驟 3/7
    擀成薄餅狀。
  • 步驟 4/7
    灑上五香面和香油、鹽,並且蘸滿。
  • 步驟 5/7
    捲起後,收好口。
  • 步驟 6/7
    再擀成餅狀。表皮上刷上蜂蜜,灑上芝麻。
  • 步驟 7/7
    烤箱230度預熱,中層,上下火10分鐘。
小貼士

儘量的擀的均勻一些。

釋出於 2022-08-25
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