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南瓜拌麵
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南瓜含有豐富的維生素C及胡蘿蔔素，還可以健脾養胃西紅柿真是個百搭菜，怎麼做了怎麼好吃，把南瓜和西紅柿炒了，拌著麵條吃，很不錯的。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 100g
南瓜 200g
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
油潑辣子 適量
大蒜 適量
生薑 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備適量的麵粉，加上少許的水，和成麵糰，醒10分鐘
  • 步驟 2/18
    在準備南瓜和西紅柿
  • 步驟 3/18
    把南瓜切成片
  • 步驟 4/18
    西紅柿去皮切成塊
  • 步驟 5/18
    大蒜和生薑切片備用
  • 步驟 6/18
    取平底鍋，加上適量的油，等油熱了，放入大蒜和生薑爆出香味
  • 步驟 7/18
    加上切好的南瓜翻炒
  • 步驟 8/18
    南瓜6成熟了，加上西紅柿翻炒
  • 步驟 9/18
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 10/18
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 11/18
    加上適量的油潑辣子調味
  • 步驟 12/18
    加上少許的水，煮開
  • 步驟 13/18
    把面和好，醒10分鐘
  • 步驟 14/18
    然後用擀麵杖擀開
  • 步驟 15/18
    用刀切成自己喜歡寬度的麵條
  • 步驟 16/18
    燒水，水開了下入麵條，麵條九分熟了，下菠菜
  • 步驟 17/18
    把麵條和菠菜撈出來
  • 步驟 18/18
    澆上剛才炒好的南瓜，攪拌起來就可以了
小貼士

南瓜要切薄一點，這樣容易入味

麵糰和好，要放置案上醒10分鐘

釋出於 2019-10-24
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