鹽煎豆腐 - 鹽煎豆腐的做法,鹽煎豆腐怎麼做好吃,鹽煎豆腐的家常做法 - 京細菜譜

鹽煎豆腐

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生氣

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豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。

時間:10分鐘內

食材

豆腐 250g

油適量

鹽適量

花椒適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

豆腐切片
步驟 2/14

鍋中燒油
步驟 3/14

煎豆腐
步驟 4/14

撈出控油
步驟 5/14

準備材料
步驟 6/14

另起油鍋
步驟 7/14

加入紅椒、花椒、鹽、豆瓣醬炒香
步驟 8/14

加入豆腐翻炒
步驟 9/14

加少量水燒製
步驟 10/14

準備水豆粉
步驟 11/14

倒入勾芡收汁
步驟 12/14

加入蔥、味精
步驟 13/14

炒勻關火
步驟 14/14

盛盤

小貼士

要快點的話，豆腐可以用炸的，不煎也行。

釋出於 2019-10-09