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醬香雙豆
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杢德彪西塞羅本西

早餐喝粥的時候總要做一些小菜,黃豆和黑豆都身體非常有好處,做小菜就著粥喝最適宜不過了,還能有效的抵抗感冒,甚至據說對癌症都有一定的預防作用呢,這麼好的豆豆為什麼不試著做來吃呢,每天堅持一定會使我們的身體棒棒的!

時間:10-30分鐘
食材
黑豆 100g
黃豆 100g
適量
適量
八角 適量
生抽 適量
料酒 適量
香葉 適量
丁香 適量
花椒 適量
紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黑豆黃豆浸泡一晚備用
  • 步驟 2/10
    蔥姜切碎
  • 步驟 3/10
    炒鍋放油,入八角花椒爆香
  • 步驟 4/10
    放蔥薑末
  • 步驟 5/10
    放入雙豆翻炒
  • 步驟 6/10
    加入生抽,料酒
  • 步驟 7/10
    加入一碗水
  • 步驟 8/10
    加幾個乾紅辣椒燜大火燒開,小火燜煮10分鐘即可
  • 步驟 9/10
    醬香味很濃,吃起來也很勁道
  • 步驟 10/10
    著粥小菜一盤,健康營養
小貼士

可以多做一些,放在保鮮盒裡隨吃隨拿。

釋出於 2020-10-13
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