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醬香刀豆
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水文時光恰如年

百吃不膩的醬香刀豆,每天都想做著吃

時間:10分鐘內
食材
刀豆 200g
豆醬 2大勺
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備刀豆。
  • 步驟 2/6
    湯鍋加水煮開，加入適量細鹽。
  • 步驟 3/6
    刀豆摘洗好後下鍋。
  • 步驟 4/6
    焯至刀豆熟透，入冷開水泡製。
  • 步驟 5/6
    再將炮製好的刀豆瀝水備用。
  • 步驟 6/6
    擺盤後，加入適量豆醬即可。
小貼士

湯水下細鹽後，再拿來焯刀豆，刀豆的成品菜色澤會很漂亮。

釋出於 2020-09-04
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