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炸醬粉
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burglar彷徨

只聽過炸醬麵，有人聽過炸醬粉麼？呵呵，早就網購了豆瓣醬，想著好好學習做麵條給老公吃，沒想到早上仔仔嚷著要吃粉，好吧，既然麵條可以配炸醬，粉不是一樣可以麼！簡簡單單的炸醬粉條，收到了仔仔前所未有的稱讚，比湯粉好吃多啦！

時間:10-30分鐘
食材
米粉 1碗
豆芽菜 100g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
牛肉 適量
豆瓣醬 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    米粉用水衝一下
  • 步驟 2/12
    香菜和豆芽菜洗淨
  • 步驟 3/12
    牛肉剁碎，香菜切成小段
  • 步驟 4/12
    油鍋燒熱
  • 步驟 5/12
    把牛肉末倒進去炒至變色
  • 步驟 6/12
    倒入兩勺豆瓣醬，淋入少許水
  • 步驟 7/12
    燒開後撒入香菜沫，盛出備用
  • 步驟 8/12
    油鍋燒熱，把米粉倒進去
  • 步驟 9/12
    翻炒至米粉微微變軟
  • 步驟 10/12
    放入豆芽菜，一起翻炒片刻
  • 步驟 11/12
    倒入炒好的醬
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻即可
小貼士

1、米粉用水衝一下，炒的時候才不會發乾哦。

2、加點豆芽菜，吃起來脆脆的，口感更好。

釋出於 2019-10-09
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