Name: 醬燒白菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 白菜 半顆; 肉 200g; 海天醬 1勺; 醬油 1勺; 蔥 適量; 鹽 少許; 蠔油 少量; 澱粉 少量; 姜 適量; 油 適量

醬燒白菜

4.9萬熱度 76 收藏

繁華僅此漣東

關注

這道菜是一道家常菜，冬天時，家家飯桌上最常見的，我加入海天醬炒制，味道更鮮香，具有醬香味。

時間:10分鐘內

食材

白菜半顆

肉 200g

海天醬 1勺

醬油 1勺

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

手撕白萊
步驟 2/13

肉切片
步驟 3/13

切好蔥姜備用
步驟 4/13

放入適量油
步驟 5/13

油熱，加入肉片煸炒
步驟 6/13

肉變色，加入海天醬
步驟 7/13

加入蔥姜炒
步驟 8/13

加少量醬油上色
步驟 9/13

加入白菜炒
步驟 10/13

加入適量蠔油
步驟 11/13

菜熟後加入少量鹽
步驟 12/13

勾茨加入雞精
步驟 13/13

裝盤

小貼士

因為炒時放了海天豆瓣醬，要少放鹽。

釋出於 2019-12-11

寫評論