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土豆燒翅中
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唯恐天下不亂仲

寶貝不吃豬油,也不愛吃魚,只吃嗎翅和鵪鶉腿,上星期蒸了七天鵪鶉,終於吃膩了,今晚就做了這個土豆燒雞翅,寶貝吃的很多,雞翅,直嚷好吃???

時間:10-30分鐘
食材
翅中 500g
土豆 2個
紅蘿蔔 半根
鮮香茹 2朵
食用油 適量
生薑 少許
1小勺
蒸魚豉油 少許
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    翅中切西段浸泡血水,香茹也泡水去沙
  • 步驟 2/6
    土豆洗淨去皮切滾刀塊泡入水中,紅夢卜生薑說淨去皮,紅蘿蔔切滾刀塊,生薑切絲,香茹洗淨去蒂切塊
  • 步驟 3/6
    炒鍋燒熱放油,加鹽(免沾鍋),下翅中煎至兩面金黃
  • 步驟 4/6
    下薑絲翻炒片刻,下土豆塊紅蘿蔔塊香茹塊翻炒至半熟
  • 步驟 5/6
    加適量水燜燒
  • 步驟 6/6
    水快乾時加老抽,十三香,蒸魚豉油,翻炒,收計即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-24
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