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紅燒塘鱧魚
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墨衣過忘川丙

紅燒塘鱧魚

時間:10-30分鐘
食材
塘鱧魚 8條
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
蔥 適量
糖 適量
料酒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    這是活的塘鱧魚
  • 步驟 2/12
    去鱗去內臟洗乾淨
  • 步驟 3/12
    蔥花、薑絲準備好
  • 步驟 4/12
    起油鍋
  • 步驟 5/12
    薑絲爆香
  • 步驟 6/12
    把篩淨水的塘鱧魚放入
  • 步驟 7/12
    兩邊略微煎一下
  • 步驟 8/12
    倒入料灑
  • 步驟 9/12
    放入生抽、老抽
  • 步驟 10/12
    加入淸水，燒開，嘗一下味道，如果淡可加點鹽
  • 步驟 11/12
    轉中火，收湯汁，入味，起鍋前撒入蔥花
  • 步驟 12/12
    好了，鮮美的塘鱧魚燒好了
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-24
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